鹿港小吃、美食-花蓮扁食‧鹿港米糕 @ 鹿港小貓的鹿港旅遊資訊部落格

民國87年即開始營業迄今已11年了

前些時候和一位同鹿港同事在討論鹿港美食，同事問我有沒有吃過龍山寺附近的花蓮扁食‧鹿港米糕，小貓回答還沒有，同事表示我這樣介紹鹿港美食還不及格，為了要達到同事眼中及格的標準，昨天小貓就率領家中另外兩隻小小貓到花蓮扁食‧鹿港米糕吃午餐。

這家店的店址在鹿港鎮興化里興化街34號，也就是在興安宮往龍山寺的途中，離龍山勢右邊側門約100公尺，其店內擺放很多雅石，一邊吃麵時，一邊可以欣賞雅石。小貓三個人分別點了一碗乾麵、二個QQ蛋及二碗扁食麵，小貓針對扁食麵及QQ蛋來向大家報告（乾麵是兒子吃的）。扁食麵一碗50元，裡頭扁食還蠻多顆的，其湯頭以肉燥和紅蔥頭下去提味，湯頭不會油膩，清淡不油膩的湯頭襯托出扁食鮮美的滋味，一口咬下扁食可以嚐出內餡新鮮豬肉的味道，其麵條是採用傳統油麵，吃起很有彈性。另外其QQ蛋也很好吃，煮的火候控制得很好，內部蛋黃還有點半凝固狀態，外面則魯的很到到味香Q可口，如果您下次由興安宮往龍山寺，經過時一定要進去品嚐一下。