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商店名稱: 鹿仔港魷魚肉羹

電話: 04-7760556

地址: 鹿港鎮民權路243號（鹿港老街口）

營業時間: 06:30-21:00

鹿仔港魷魚羹位置在鹿港老街南面出口處之對面，於民國72年時，由許家兄弟聯手創立。其招牌美食魷魚羹係嚴選阿根廷進口的肥美魷魚，去皮少腥味，肉質厚且口感香脆好吃，新鮮魚漿搭配採用現宰的新鮮豬隻胛心肉製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、木耳、等新鮮上等食材烹煮而成，上菜時再放上二、三塊肉炸酥，香味四溢；熱騰騰的魷魚肉羹，是最平民化的鹿港傳統小吃。還有正港古法料理的米糕、炒米粉，經濟又美味，讓在地人及遊客對「鹿仔港」都讚不絕口。

小貓早上八點光顧鹿仔港，顧客還蠻多的，當然這時候的客戶都是當地人，鹿港人對吃的東西算是蠻挑剔的，能夠獲得當地人的青睞，應該值得推薦給大家。

小貓點了一碗魷魚羹及米糕，其魷魚羹的魷魚真的很厚實，肉羹的口感也不錯，最值得小貓讚許的是二、三塊的肉炸酥，因為這肉炸酥沒有過多的調味，一塊塊肉酥傳遞出小時候媽媽炸豬油後肉酥的香味，現在大家基於健康因素已沒有自己炸豬油了，這個味道真令人懷念，整體而言小貓對這碗肉羹是滿意的，如果魷魚不要發的那麼透，咬起來更有彈性，那就更完美了。接下來談米糕，米糕的作法與老師傅鴨肉粳的作法差不多，都是糯米蒸熟後淋上肉燥及蒜泥，比較特別的老師傅用另一項配料是菜脯，鹿仔港用的是魚鬆，各有特色，惟小貓個人比較喜歡老師傅的菜脯，多了脆脆口感。小貓在品嚐時順便也觀察其他客戶，其客戶群涵蓋年輕及年長的男女，大家點最多是魷魚肉羹麵，也且一定要先把紅色的辣椒醬準備好，可見那紅色的辣椒醬很誘人，小貓對辣不太有招架之力，有興趣的朋友去品嚐時一定要挑戰一下紅色辣椒醬。

魷魚羹

米糕