饗食鹿港-泰興梅餅－鹿港小貓的鹿港旅遊資訊部落格

泰興梅餅：

地址：彰化縣鹿港鎮興化巷16號

電話04-7776121

梅餅是小時候的零食，一般的梅餅嘗起來，還有點硬，需要在嘴巴中充分的咀嚼，方會產生熟悉的梅子味道，而泰興梅餅有別其他產品，光是拆封即聞到香味，同事說聞起來就覺得胃很舒服，最神奇的是放一片梅餅在口中，即自動溶化開來，滿口梅子和其他中藥香氣，生津止渴。據說梅餅作法，是用二號砂糖、醃漬梅、澱粉做成零嘴，差異性就在大家用的香料不同。」泰興梅餅用了十幾種漢方香料，入口甘甜、生津止渴。店面不起眼，卻幫知名糕餅大廠代工，老鹿港都知道買梅餅要找泰興，梅餅是大吃大喝後的清新小點。生產泰興梅餅的商家隱身於興安宮前的巷道中，喜歡還就梅餅味道的朋友，可以至鹿港的糕餅店(錦興餅舖)有代售，嚐嚐這懷念的滋味。