龍山寺美食區
商店名稱: 阿振麵茶
電 話: 04-7770876
地 址: 鹿港鎮龍山街99號
營業時間: 09:00-19:00
「阿振麵茶」精選食材,手工精製,傳承自遠近馳名的鹿港名師鄭振山精緻手藝,由老師傅親自調配,研發一系列的麵茶產品,廣獲老中青消費者喜愛,是鹿港人氣美食。口感香醇可口、細緻不油膩,帶有濃濃的懷舊風味,可謂之人間美味,還曾被外國遊客讚譽為「鹿港的卡布奇諾」呢。
商店名稱: 鄭興珍餅舖
電 話: 04-7785151
地 址: 鹿港鎮中山路153號
營業時間: 8:00-22:00
「鄭興珍餅舖」 是鹿港百年糕餅店之一,其「鳳眼糕」在1907年東京勸業博覽會得獎,至今已一百週年。老闆鄭人壽於1979年首創改良多種口味之「鳳眼糕」,廣受好評,獲頒「技精藝巧」獎。
現今老闆鄭啟瑞在2002年推出入口即化,甜而不膩,口齒留香的綠豆糕,頗受國內外顧客讚賞,還榮獲2002年國宴茶點,值得您前往品嚐。
商店名稱: 鼎泰興懷古餐廳
電 話: 04-7762166
地 址: 鹿港鎮中山路26號
營業時間: 08:30-22:00
鹿港聞名的黑糖水蒸蛋糕,是鼎泰興茶樓的超人氣產品。師傅以多年豐富經驗用蒸籠水蒸的古老工法,加上純正的日本沖繩黑糖,創造出大人跟小孩都喜歡的黑糖水蒸蛋糕。鼎泰興的水蒸蛋糕還有三種口味,古早味鹹蛋糕、日式抹茶蛋糕、養生南瓜蛋糕,也都很受歡迎!鼎泰興水蒸糕蛋的最大特色是綿密順口,香甜而不膩,因為不會太甜,所以頗受女性朋友的喜愛。
商店名稱: 鹿港永香民俗小吃
電 話: 04-7787464
地 址: 鹿港鎮金門巷55號
營業時間: 11:00-16:00
昭和九年開始經營,目前是第四代掌門。店裡祖傳滷肉飯是以搭配炸過的肉皮、切碎的紅蘿蔔絲及高麗菜等佐料所做成的,風味獨特,讓人齒頰留香感到津津有味而大受歡迎。。
另一道受歡迎的蝦丸湯,蝦丸以純沙蝦肉製成,起鍋時間的掌握相當重要,丟進滾燙湯水中的蝦丸,只要一浮出水面就要馬上撈起,而後為了保持蝦丸風味,稍待放涼後,立即放進冰箱冷藏,上桌前再放進湯裡熱煮,搭配骨頭熬製的高湯,灑上芹菜珠或是香菜,足以勾起老饕們的味蕾,令人食指大動。
商店名稱: 鹿港-歐廷蔬食咖啡餐廳
電 話: 04-7756331
地 址: 鹿港鎮復興路37號
營業時間: 11:30-22:00
位在台糖火車站停車場邊,福興穀倉對面的「歐廷蔬食咖啡餐廳」,不僅供應新鮮蔬果料理,也給消費者一個視覺極佳的享受。老闆始終堅持以自然原味的健康蔬食,打超一個讓人身心靈都能放鬆清新亮麗淨食的自由空間,不論是天然有機食材的精挑嚴選、擺盤或口感的調配,完全展現蔬食料理變化高雅的一面。結合台、日、泰、韓、義式的創作料理,讓一份沒有負擔的餐點,與您分享一種純自然主義的餐飲品味。
商店名稱:振味珍(阿振肉包)
地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話04-7772754
營業時間:08:30-19:30
振味珍在鹿港可說是無人不知、無人不曉的店家;尤其在下午,冒出的陣陣白煙飄來的陣陣香味,擁擠的人潮排隊買東西。
第八代老闆鄭永豐的父親-鄭振山先生,曾是蔣中正先生的國宴廚師,手藝自然不在話下,他所研發的香菇肉包、牛奶饅頭,是口味迷人,尤其是剛出爐熱騰騰的肉包、饅頭,更是教人垂涎三尺,難怪會有那麼多人,在排隊了。每天牛奶饅頭在上午十點出爐,香菇肉包在下午三點至六點出爐,往往一出爐便被搶購一空。
商店名稱:老龍師肉包
地址:彰化縣鹿港鎮中山路136號
電話:04-7777402
營業時間:08:00-20:00
鹿港有一家大排長龍的老龍師肉包是在地人的最愛,老闆採用精選的大腿肉、香菇、蔥及"獨家配方"研製而成。一口咬下去,滿滿的肉香撲滿整個嘴巴,並有濃濃的湯汁溢出來,好比大顆湯包般的美味多汁。受到各地老饕的喜愛,也是電視台、報章雜誌爭相採訪的對象。
頭家的撇步是將肉包包好後,一定要放入發酵箱讓它發酵後,才可以拿去蒸。這樣甘甜的滋味才會保留在包子裡,包子皮才會軟綿綿又有彈性,吃起來才會特別好吃。經營25年的"老龍師肉包"一直秉持著用心、用感情的態度做肉包,不但肉包好吃,鹹蛋糕和鮮奶饅頭也很受歡迎喔。文字資料來源:http://047777402.travel-web.com.tw/
商店名稱:富貴堂菜包
電話:04-7773041
營業時間:09:00-19:00
其他產品:竹筍肉包、竹筍包、綠豆魯肉餅、綠豆椪、白片酥、白饅頭。
不喜歡油膩肉包的朋友,來點菜包是不錯的選擇,其竹筍肉包雖也包肉,但嚐起來比內餡都包肉的清爽多了,個人比較推薦竹筍包,可以吃到清脆爽口的筍丁,此外他的面皮有麵粉發酵的香味,相當特別。別忘了參觀文開書院時順道過去買幾個品嚐一下,老闆也很平易近人喔。
先前吃富貴堂饅頭只覺得有很有小時候的感覺,最近再吃我終於體驗那種小時候味道,就是麵粉發酵的味道。還有老闆說他用的是高級的統一麵粉,用的是傳統的竹蒸籠蒸饅頭,蒸籠一次可以蒸80個饅頭,用機器一次可以蒸300饅頭,慢工出細活下的滋味當然不一樣。因為產量不多,所以要購買傳統蒸籠蒸的饅頭手腳要快。
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