饗食鹿港-振味珍（阿振肉包）－鹿港小貓的鹿港旅遊資訊部落格

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商店名稱：振味珍（阿振肉包）

電話04-7772754

營業時間：08：30-19：30

網址：http://www.a-zen.com.tw/

振味珍在鹿港可說是無人不知、無人不曉的店家；尤其在下午，冒出的陣陣白煙飄來的陣陣香味，擁擠的人潮排隊買東西。
第八代老闆鄭永豐的父親－鄭振山先生，曾是蔣中正先生的國宴廚師，手藝自然不在話下，他所研發的香菇肉包、牛奶饅頭，是口味迷人，尤其是剛出爐熱騰騰的肉包、饅頭，更是教人垂涎三尺，難怪會有那麼多人，在排隊了。每天牛奶饅頭在上午十點出爐，香菇肉包在下午三點至六點出爐，往往一出爐便被搶購一空。

特點：包子皮細緻紮實，內餡飽滿，湯汁鮮美，早期的湯汁比較油、較豐富，一口咬下去幸福的味道油然而生，現在可能為了迎合大眾的口味，吃起來的感覺，比較沒那麼油了，小貓還是比較懷念以前幸福的味道。阿振可以說是包子的代表店之一，在物價上漲時堅持不漲價實令人稱許，但如果因堅持不漲價而影響品質，實在有點可惜。

來阿振除了品嚐包子之外，小貓最推薦他們家的鮮奶饅頭，綿實好吃，每個才六元，小貓經常買個一、二包（每包10個60元），放在冰箱，這樣一週的早餐就有著落了，經濟又實惠。

有一次小貓去購買正看到鄭老闆用英語與外國朋友聊天，感覺老闆很親切，不太像生意人，其實我很希望鹿港店家的老闆及服務人員都能像這樣親切的面對顧客，這樣的鹿港才真的是微笑之鄉。

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