地址；彰化縣鹿港鎮大明路第一市場內(阿婆麻糬隔壁)
豬血麵線是由現在老闆的父親開始經營的，記得小時候常看到老老闆推著攤車在新祖宮附近叫賣，所以鹿港有點年紀的人對豬血麵線的滋味都很熟悉。
豬血可活血、淨血、清肺，所以民間會建議機多喝豬血湯來清理肺中有害的物質，早期鹿港是家具及木器的生產重鎮，在從事木頭鋸裁的過程中會產生很多細微的木屑，又沒戴口罩，這些木屑很容易吸入肺部，所以喝豬血湯最傳統最經濟保養肺部的方法，而這些木工（木匠）付出勞力很大，光是豬血沒有飽足感，因此加了麵線，就成了早期勞工朋友喜愛的點心，現在小貓吃這個豬血麵線的時候，還會有木匠師傅蹲在作椅（木工師傅的工作檯，形狀比長條椅高些，木匠在上面刨木、釘木頭或鋸木頭）吃點心的畫面。
新鮮豬血+麵線+小腸在鍋裡不斷滾煮，因為採用紅麵線所以久煮不爛，起鍋後家紅蔥頭、酸菜、醬油及誠意晚香噴可口的豬血麵線，喜歡吃小腸的朋友可以請老闆加小腸，這小腸因已經久煮，滿好咀嚼，因清洗乾淨所以沒有有腥味。
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